100年1月26日第219集冰冰好料理。【星期三】 今天特別企劃是:旺兔水★旺年菜!星爸星媽年菜PK賽!今天我們為大家邀請了四位星爸星媽,他們除了生得出大明星外,還做得出一手好菜哦!這幾位可都是手藝好到自己經營餐 辦公室出租廳的大廚級星爸星媽呢!今天我們就請他們來為我們示範他們家都吃什麼年菜,讓我們瞧瞧大明星們過年都吃些什麼好料哦 seo!馬上請他們來大展身手吧!!ㄧ、圓圓滿滿砂鍋獅子頭 / 開運招財元寶圓圓滿滿砂鍋獅子頭材料:主材料:絞肉300g、荸薺100g、雞蛋1個、蔥2支、 找房子蝦米50g、香菇5朵、芥菜300g調味料:醬油1大匙、太白粉1大匙、胡椒粉1茶匙、鹽適量開運招財元寶材料:主材料:豬絞肉、蝦仁、大白菜、蔥末、薑泥、蒜泥、紅棗、水餃皮?信用貸款旍G鹽、香油、白開水水餃沾料:蒜泥、醋、鹽、水、香油、少許糖圓圓滿滿砂鍋獅子頭作法:1.絞肉加入拍碎的荸薺、蔥末等料,以’醬油等調味拌勻後,捏成丸子狀,入鍋炸至金黃即為獅子頭。2 建築設計.芥菜川燙備用。3.熱砂鍋放入少許油,爆香蝦米等料,鋪上芥菜,再放上獅子頭,續入水蓋上鍋蓋燜煮約10分即可。(加入長年菜可以增加風味。)開運招財元寶作法:1.大白菜剁碎擠乾水分,紅棗洗乾淨,蝦仁用鹽略醃去腥 永慶房屋備用。2.豬絞肉加蔥末、薑泥、鹽、沙拉油、香油、水拌勻,再將切碎的大白菜與拌入成水餃餡。3.水餃皮包入水餃餡,再隨機包入紅棗,入滾水中煮熟,搭配以蒜泥調成的醬汁食用即可。(加入紅棗可以象徵吉利和增加甜味。)二、魚躍龍門鴻運到 / 兜金滿福 代償慶團圓魚躍龍門鴻運到材料:主材料:鯉魚1尾、薑、蔥、蒜、牛蕃茄、麵粉、豆腐調味料:蕃茄糊、白醋、糖、米酒兜金滿福慶團圓材料:材料:芋頭1/4個、豬肉丁3兩、香菇6朵、蝦米少許、蔥2支、蒜苗1隻、芹菜2支、地瓜粉150g、香菜少許調味料:醬油少許、鹽少許魚躍 seo龍門鴻運到作法:1.魚洗淨劃刀以鹽略醃後,表面拍上麵粉入鍋煎至兩面黃。2.取一碗放入蔥段、蕃茄糊等調料後,倒入鍋中和魚一起燒10分鐘。(加入蕃茄糊可以增加香氣和醬汁濃稠度。)3.燒好的魚撈出盛盤,鍋內湯汁再加入豆腐燒至入味後,淋上鯉魚即可。兜金滿福慶團圓作法:1.芋頭炸過備用。2.起油鍋爆 591香香菇、蝦米等料,再入豬肉、芋頭炒香,嗆醬油炒出香氣後,再入高湯煮滾。(加入芋頭可以增加香氣。) 3.地瓜粉加水調勻後,加入鍋中拌炒至均勻軟Q即可盛入盤中,放上香菜即完成。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! ARMANI  .
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